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| Un espace gastronomique du marché de nuit de Phan Thiêt, à Binh Thuân (Centre). |
| Photo : VNA/CVN |
C'est le premier marché de nuit associé à une rue de gastronomie au bord du littoral, un nouveau produit touristique de Binh Thuân.
Ce marché de nuit est situé sur les routes de Nguyên Gia Tu et Nguyên Phuc Nguyên, quartier de Phu Thuy, ville de Phan Thiêt. Il occupe près de 5.000 m², abritant 174 stands répartis en deux zones destinées au commerce et à la gastronomie.
La zone commerciale présente des produits de souvenir représentatifs de Binh Thuân comme l'écharpe de brocatelle Cham, des vêtements de mode, des produits d’ornement..., tandis que celle dédiée à la gastronomie propose des produits ayant une saveur représentative de la cuisine de Binh Thuân comme le bánh xèo (crêpe du Sud), le bánh hoi long heo, le bánh can Phan Thiêt, des produits aquatiques transformés sur place.
L'ouverture du marché de nuit de Phan Thiêt contribue à enrichir davantage les formes de produits touristiques proposées par la province, créant une attraction locale, en particulier pour la ville de Phan Thiêt. Ce marché de nuit permet également de stimuler la consommation tout en promouvant la marque des produits représentatifs de Binh Thuân vis-à-vis des amis vietnamiens et étrangers.
Il s’agit non seulement d’un lieu d’achat pour les visiteurs, mais aussi d’un lieu de découverte de la culture traditionnelle et de la gastronomie originale de la zone côtière de Binh Thuân.