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| Spectacle d’accueil du Têt Viêt 2021 interprété par les danseuses en ao dài, le 21 janvier à Hô Chi Minh-Ville. |
Le Têt Viêt 2021, organisé par le Service du tourisme de Hô Chi Minh-Ville, en coopération avec celui du commerce et de l’industrie, l’Association de la culture gastronomique du Vietnam, est axé autour de quatre activités principales, que résume le thème : "Regarder le Têt, manger le Têt, jouer le Têt et marché du Têt".
Seront présents le vice-ministre de la Culture, des Sports et du Tourisme, Ta Quang Dông ; l'ancienne vice-présidente de la République, Truong My Hoa ; les dirigeants de Hô Chi Minh-Ville, ceux d’autres villes et provinces, des représentants du corps diplomatique ainsi que des milliers d’habitants de la ville.
Têt Viêt 2021 voit la participation de plus de 200 stands, proposant des plats typiques du Têt, des produits de décoration artisanale, ainsi que des espaces de divertissement destinés aux enfants, des espaces culturels des trois régions du pays honorant ses valeurs culturelles, traditionnelles et gastronomiques.
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| Les visiteurs se rendent devant une maison traditionnelle des habitants du Sud. |
À la cérémonie d'ouverture, le vice-ministre Ta Quang Dông a souligné que le Têt avait une importance dans la vie spirituelle du peuple vietnamien. Hô Chi Minh-Ville, la plus importante destination touristique du pays, joue un rôle important dans le processus de relance du tourisme national post-pandémie.
Selon le vice-ministre Ta Quang Dông, dans le contexte du tourisme international incapable de se redresser en raison de la persistance de la pandémie de COVID-19, il faut miser sur le tourisme intérieur.
La reprise de l'industrie du tourisme à Hô Chi Minh-Ville devrait créer un effet d'entraînement qui profitera au delta du Mékong puis à tout le pays plus globalement.
Des particularités culinaires des trois régions
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| Les stands présentant la gastronomie vietnamienne séduit énormément des visiteurs. |
Des spécialités culinaires du Têt de nombreuses régions sont présentées et vendues sur près de 200 stands. Les gens ressentiront l'atmosphère animée des jours précédant le Nouvel An lunaire. Ils pourront aussi participer à des jeux folkloriques. Des scènes traditionnelles sont interprétées par des artistes de nombreuses régions du pays.
Le point d’orgue du Têt Viêt 2021 sera l'emballage de banh chung (gâteau de riz gluant traditionnel du Nord) réalisé par des dirigeants de bureaux de représentation des organisations économiques, commerciales et internationales à Hô Chi Minh Ville. Le pho sera aussi à l’honneur à côté d’autres plats incontournables de la cuisine vietnamienne présentés par des chefs professionnels.
Les visiteurs pourront goûter des milliers de plats spéciaux des trois régions du pays - Nord, Centre et Sud, sans parler d’une large variété de fruits confis.
Le Têt Viêt 2021 prévoit d’accueillir environ 80.000 visiteurs. À cette occasion, les entreprises touristiques ont également lancé de nombreux programmes de promotion attractifs.
Texte et photos : Truong Giang/CVN