Le 3e Festival de la noix de coco de la province de Bên Tre a eu lieu du 4 au 10 avril. Avec ses vastes plantations de cocotiers, Bên Tre fait figure de «capitale nationale de la noix de coco». Le cocotier a une place spéciale dans la vie culturelle ainsi que dans le développement économique de cette localité. Les noix ici ont une teneur en huile plus élevée que celles d'autres régions du pays.
Le fruit et l’arbre sont utilisés pour l’alimentation, la fabrication d’ustensiles, d’articles d'artisanat, la construction des maisons, etc. Bên Tre dénombre plus de 40 catégories de produits fabriqués à partir de noix de coco : coco séchée, fibre, bonbons... exportés vers de nombreux pays et territoires : Chine, Taïwan (Chine), Inde, Cambodge, Laos, États-Unis, France, Canada, Australie... Chaque année, ces produits représentent environ 50% du chiffre d'affaires à l'exportation de la province.
En 2011, la province comptait plus de 51.000 ha de cocotiers, produisant 400 millions de fruits. La province dénombre environ 70 entreprises spécialisées dans cette filière, employant près de 50.000 travailleurs. Le cocotier a apporté bonheur et prospérité aux agriculteurs de Bên Tre.
Le 3e Festival de la noix de coco de cette année avait pour thème : «Bên Tre sur le chemin de l'intégration et du développement». Une bonne occasion pour les producteurs et entreprises de transformation et d'exportation de produits à base de coco nationaux et des pays membres de l’Association des producteurs de noix de coco d’Asie-Pacifique d'échanger des expériences, de rechercher de nouveaux débouchés, mais aussi d’affirmer la position du cocotier dans la liste des plantes industrielles du pays. L’opportunité également pour cette province et les localités avoisinantes de promouvoir marques et produits à base de coco, de mieux attirer les capitaux et de se donner des possibilités d’échanges et de coopération dans le commerce comme dans le tourisme.
Nombre d’activités étaient au programme dont l’exposition-foire de produits à base de coco, le colloque «Relever la valeur des cocotiers», la fête de rue, le festival d’art culinaire, le concours de beauté de la capitale de la noix de coco, et bien d’autres encore.
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| Cérémonie d'ouverture du Festival de la noix de coco de Bên Tre, le 5 avril. |
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| La fête de la rue du 7 avril, une activité du Festival de la noix de coco. |
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| Le quart de finale du concours de beauté de la capitale de la noix de coco, le 6 avril. |
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| Présentation des produits à base de coco. |
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| Des visiteurs goûtent des plats au festival d'art culinaire de Bên Tre, du 6 au 9 avril. |
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| La fête de rue de Bên Tre a réuni 300 artistes et artisans. |
PHOTOS : HOANG HAI/VNA/CVN