Le bouillon blanc

Le bouillon blanc (nom botanique : Verbascum densiflorum et nom vietnamien : Cây hoa phôi) est une plante bisannuelle à racine pivotante, à tige non ramifiée, aux feuilles en rosette basale, alternes, lancéolées et laineuses, à fleurs jaunes disposées en cymes.

Originaire d’Europe centrale et méridionale, et d’Asie occidentale, le bouillon blanc pousse sur les sols incultes et au bord des routes.

C’est une plante assez commune, également cultivée en plante d’ornement.

Verbascum densiflorum.

* Parties utilisées : Feuilles, fleurs. Feuilles et fleurs sont récoltées pendant l’été, les faire sécher à l’ombre.

* Constituants connus : Mucilage, flavonoïdes, saponosides triterpéniques, huile essentielle et pigments jaunes.

* Propriétés :

- Adoucissant

- Antispasmodique

- Diurétique

- Expectorant

- Sudorifique

* Effets et usages médicinaux :

+ Remède spécifique des trachéites et des bronchites, le bouillon blanc soigne la toux. Préparées en infusion, les feuilles et les fleurs réduisent la formation de mucosités bronchiques et favorisent leur évacuation.

Usage interne : bronchite, trachéite, toux, diarrhée et cystite.

+ Cette plante s’associe bien avec d’autres expectorants comme le tussilage (Tussilago forfare) et le thym (Thymus vulgaris). En application elle possède des propriétes calmantes et cicatrisantes.

Usage externe : irritations et ulcères de la peau.

+ En Allemagne, on fait macérer les fleurs de bouillon blanc dans l’huile d’olive : le produit qui en résulte sert de remède contre les infections auriculaires et les hémorroïdes.

Préparation : Infusion de 2 cuillerées à soupe de fleurs pour un litre d’eau ; laisser infuser (à concentrer davantage pour l’usage externe).

Dr Doàn Van Tân

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