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La décision, valable depuis le 12 juin 2016, a été prise après que les défenseurs des animaux ont remis aux régulateurs australiens des vidéos faites dans les abattoirs. Ces vidéos ont été diffusées le 9 juin sur la chaîne ABC.
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| Le schéma de l’ESCAS (Exporter Supply Chain Assurance System) de l'Australie. |
Le Conseil des exportateurs de bétail australien a déclaré que les documents montraient une cruauté monstrueuse envers les animaux. Les militants du groupe Animals Australia ont affirmé que le bétail dans des abattoirs au Vietnam était abattu «avec méchanceté, cruauté et de manière non professionnelle», et ont exigé d'imposer une interdiction d’exporter du bétail vers ce pays à cette fin.
Il y a cinq ans déjà, Animals Australie avait réalisé des vidéos similaires en Indonésie, conduisant également à une interdiction de l’exportation de bovins à destination de l’Indonésie en mai 2011.
«Le Conseil des exportateurs de bétail australien a installé 35 caméras pour observer le respect des règlements de l’abattage humanitaire (c’est-à-dire indolore, ndlr) dans les abattoirs au Vietnam. Dans l’avenir, 80 nouvelles caméras seront installées», a déclaré le président du Conseil des exportateurs de bétail australien, Alison Penfold.
Selon Van Duc Muoi, directeur général de la Compagnie de produits carnés Vissan, cette décision ne concerne qu’une société implantée dans la ville de Hai Phong (Nord) qui fournit des bovins aux abattoirs des provinces du Nord. «Les importations de bovins vivants de l’Australie à destination des localités méridionales comme Hô Chi Minh-Ville et Dông Nai sont régulières, a-t-il tenu à préciser. Les abattoirs dans ces localités respectent toujours les critères de l’ESCAS (Exporter Supply Chain Assurance System) de l’Australie».
«Tous les pays appliquent les règlements de l’abattage humanitaire. Si une entreprise vietnamienne viole ces règlements, alors la sanction infligée est juste», a dit Nguyên Xuân Duong, directeur adjoint du Département de l’élevage, du ministère de l’Agriculture et du Développement rural. «À présent, le Département coopère avec l’ambassade du Vietnam en Australie afin d’être en contact avec le gouvernement australien dans l’objectif de trouver les abattoirs qui ne respectent pas l’abattage humanitaire et de bien contrôler le phénomène», a-t-il ajouté.
Selon les statistiques, les besoins en viande de bœuf du Vietnam s’élèvent à plus de 3.000 têtes chaque jour, dont 600 pour la seule Hô Chi Minh-Ville. La fourniture domestique ne répond pas à ces besoins. Ainsi, le pays doit-il importer de l’Australie et est devenu le deuxième importateur de bovins australiens dans le monde, après l’Indonésie.
Le Vietnam importe aussi de la Thaïlande et du Cambodge, mais par la voie non officielle.
Selon les chiffres fournis par l’Australie, en 2014, elle a exporté vers le Vietnam 180.000 bêtes. «Le Vietnam reste un marché d’exportation du bétail important pour l’Australie», a affirmé le Conseil des exportateurs de bétail australien.