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| La tendance à l’agriculture circulaire encouragée par le gouvernement. |
| Photo : Bùi Giang/CVN |
Afin de développer des produits à forte valeur ajoutée, le gouvernement du Vietnam a mobilisé les ressources nécessaires à la promotion des atouts propres à chaque éco-région. À l’instar du delta du Mekong, ou l’on ne se concentrait auparavant uniquement que sur le développement du riz, et voit dorénavant d’autres produits tels que les fruits de mer devenir une source de revenus importante et stable.
Ainsi, les exportations nationales de produits aquatiques sont estimées à un milliard d'USD en mai et à 4,6 milliards d'USD au cours des cinq premiers mois de cette année, soit une hausse de 27% et de 42% en glissement annuel, respectivement, selon l’Association des producteurs et exportateurs de produits aquatiques du Vietnam (VASEP).
Promouvoir les atouts de chaque localité
Afin de réduire les pertes dans la production grâce à l’application de hautes technologies, de nombreux agriculteurs et entreprises agricoles ont de plus en plus investi dans la réutilisation des déchets issus de l'agriculture et de l'élevage. Cela permet de minimiser le coût des intrants et d’augmenter les marges, conformément à l’économie circulaire, promue par le gouvernement.
Lors du Forum des entreprises vietnamiennes (VBF), organisé en février à Hanoï, Lê Minh Hoan, ministre de l’Agriculture et du Développement rural a exhorté les agriculteurs, les entreprises agricoles à se conformer aux principes de l’économie circulaire. L’application de hautes technologies et le numérique doivent faciliter la réduction et le recyclage des résidus ou déchets et minimiser ainsi l’impact sur l’environnement. Ils doivent également améliorer les rendements et optimiser les chaînes d’approvisionnement pour qu’elles soient plus performantes et moins coûteuses.
"L'agriculture circulaire sera la clé d'une gestion efficace des ressources agricoles en mettant l'accent sur la minimisation de l'utilisation d'intrants externes, la fermeture du cycle des nutriments, la régénération des sols et la minimisation de l'impact sur l'environnement", a déclaré M. Hoan.
La tendance étendue
La tendance à l'agriculture circulaire s'est répandue à de nombreux endroits, des zones d'élevage, des zones de production d'ananas à proximité d'usines de transformation de produits de la mer, ou encore des zones de culture de cocotiers à Bên Tre, Hâu Giang, Kiên Giang… De nombreuses expériences servent de modèles dont s’inspire l’industrie agroalimentaire pour l’avenir.
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| Le modèle d’agriculture circulaire aide Lu Thi Nhât Hang à maximiser son bénéfice |
| Photo : CTV/CVN |
C’est le cas de la province de Hâu Giang (Sud), avec son projet d'agriculture durable et d'adaptation au changement climatique pour la période 2021-2025, vision 2030, le Centre provincial de vulgarisation agricole et de services agricoles a mis en œuvre la construction d'un modèle pilote d'agriculture circulaire. En conséquence, il a sélectionné de nombreux modèles, et les a analysés avant de les répliquer à plus grande échelle.
Lu Thi Nhât Hang, qui cultive des champignons dans la commune de Tân Binh, district de Phung Hiêp, province de Hâu Giang, a entamé sa transition vers une agriculture circulaire il y a moins de deux ans suite à l’appel du gouvernement local. Le processus cyclique de ce modèle consiste à prélever de la paille pour faire pousser des champignons, puis élever des vers de terre pour fertiliser les terres, composter des déchets et les utiliser pour nourrir les poissons.
Dans sa culture de champignons, d’une superficie totale de 300 m2, en appliquant l’agriculture circulaire, elle gagne chaque année plus de 360 millions de dôngs, avec un bénéfice de près de 150 millions après déduction des investissements et des coûts de main-d'œuvre.
Selon Nguyên Hoàng Chiên, chef adjoint du Département technique du Centre de vulgarisation agricole et services agricoles de la province, il s’agit d'un modèle agricole appliquant des techniques avancées dans le processus de production. Répondant à la demande croissante des consommateurs nationaux et étrangers pour des sources alimentaires propres et naturelles, l'agriculture vietnamienne suit la tendance du développement durable.