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| Vue aérienne du site. |
L’île Saint-Honorat est la plus éloignée de la côte. Longue de 1.500m et large de 400m, elle est couverte de pins maritimes et pins parasols.
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| Les vignes au pied de l’Abbaye. |
Elle a une vocation monastique depuis l’an 410. Son ancien monastère fortifié (1073) est visible de loin pour les marins venant du large. Elle perpétue le souvenir d’Honorat d’Arles (Saint-Honorat). À la fin du IVe siècle, recherchant la solitude, ce dernier s’y installa.
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| Entrée de l’Abbaye. |
Le monastère moderne date du XlXe siècle, construit autour des anciens bâtiments du Vlle siècle. Vingt-sept moines Cisterciens (branche réformée des Bénédictins) y vivent actuellement dans la prière et le travail.
Au service de Dieu et du vin
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| La tour fortifiée du XIe siècle. |
Les moines ont développé et exploitent un vignoble de huit hectares qui produit 35.000 bouteilles d’un vin rouge et blanc d’exception.
Toutes les étapes sont réalisées par les Pères sur l’île. C’est en septembre qu’ont lieu les vendanges avec l’aide de bénévoles.
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| Le cloître de la tour fortifiée. |
Traditionnellement, un mois après la récolte, une vente aux enchères de bouteilles de vin de leur production a lieu au profit des dix associations humanitaires subventionnées par les moines, sous la direction du Père-Abbé Don Vladimir, responsable de la communauté.
Texte et photos : Daniel Ambrogi/CVN