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| La ferme de Doan Viêt Cuong dans le quartier de Ninh Son, ville de Tây Ninh (Sud). |
Nous sommes allés dans la ville de Tây Ninh pour nous renseigner sur le modèle de culture high-tech du melon dans la ferme de Doan Viêt Cuong. D’une superficie de 4 ha, elle est située non loin du pied de la montagne Bà Den.
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| Avec 65 jours pour une récolte, on peut en faire cinq à six par an. |
Selon Nguyên Di Linh, chargé des techniques agricoles dans cette ferme, il existe de nombreuses variétés de semence de melon high-tech comme Taki, Sakura, Kim Long, AB... Les techniques d’application de ce modèle sont soutenues par le Centre pour la recherche et le développement agricole high-tech de Hô Chi Minh-Ville.
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| La culture sous serres permet d’éviter les influences du climat, des insectes, des maladies... |
À Tây Ninh, les conditions pédocli-matiques conviennent bien à la culture high-tech du melon. Cette filière, d’une haute efficacité économique, contribue au développement local et est promise à un bel avenir.
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| Un melon délicieux apprécié des consommateurs. |
Doan Viêt Cuong applique depuis plus d’un an ce modèle. Avec 65 jours pour une récolte, on peut en faire cinq à six par an. Chaque récolte nécessite 70 millions de dôngs (eau, main-d’œuvre, etc). Les rendements atteignent 2,5-3 tonnes/1.000 m2. Et la ferme vend ses melons 30.000-35.000 dôngs/kg.
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| Le prix chez le producteur est de 30.000-35.000 dôngs/kg. |
Selon Nguyên Di Linh, après déduction des coûts de production, le profit des deux serres est de 40 millions de dôngs/récolte, soit 200 millions de dôngs/an. Les melons de Tây Ninh répondant aux normes de qualité et de sécurité sanitaire des aliments sont des produits très recherchés par les commerçants et supermarchés de Hô Chi Minh-Ville.