Lecourrier.vn

>>Rex Hotel, la référence à Hô Chi Minh-Ville

>>Saigontourist cartonne avec sa formule MICE

Construit en 1901 par un Français du nom de  Bogaert, c’est l’un des plus anciens hôtels du Centre du pays. Il possède 183 chambres et de nombreux restaurants et bars européens et asiatiques. Ici, la cuisine traditionnelle impériale de Huê est particulièrement mise en avant. Toutes les chambres ont des vues exceptionnelles sur la ville et notamment sur la rivière Huong (Rivière des parfums), qui  serpente près de l’ancienne citadelle de Huê.  Les salles de bain sont toutes en bois et en marbre et dans les couloirs et, les salons, des peintures et anciens ouvrages de Huê témoignent de la richesse culturelle de la ville.

L’hôtel Saigon Morin en soirée.

À la tombée du jour, l’établissement se pare  de couleurs exceptionnelles et se transforme en château. On dit souvent que Huê est le «pays natal» de la gastronomie vietnamienne. Le restaurant Le Royal de l’hôtel Saigon Morin est l’espace idéal pour les touristes souhaitant déguster des plats dans la grande tradition impériale tout en regardant des cérémonies royales et écoutant des concertos de l’époque des empereurs Nguyên. Dans l’ouvrage  100 choses nécessaires à faire avant de mourir («100 gastronomic experiences to have before you die»), le petit déjeuner dans le jardin du Saigon Morin est classé 8^e.

Des plats impériaux typiques de Huê, servis à l’hôtel Saigon Morin.

Photo : Saigontourist/CVN

Dîner de gala

Dans le cadre de son 114^e anniversaire, de nombreuses activités seront organisées :

- L’élaboration d’un banh tet (gâteau du Têt)  géant le 25 mars au petit matin. Ses dimensions seront impressionnantes. Longueur : 26 m et diamètre : 26 cm. Des tranches seront mises en vente entre 17h00 et 22h00 le 26 mars et l’argent récolté sera reversé à des œuvres de bienfaisance.

- L’exposition «114^e anniversaire de l’hôtel Saigon Morin» comprend 114 photos, documents, objets et même témoignages de clients depuis sa création. Les 25 et 26 mars, entre 9h00 et 22h00.

L’hôtel Saigon Morin ne cesse d’améliorer ses services.

Photo : Saigontourist/CVN

- Les meilleurs chefs de la région présenteront des plats délicieux des trois régions du pays. Rendez-vous à l’hôtel les 25 et 26 mars entre 16h00 et 22h00.

- Un dîner de gala sera servi dans les jardins du restaurant Le Rendez-vous le 26 mars, de 18h30 à 21h30.

En outre, pour l’occasion, l’hôtel Saigon Morin propose un programme promotionnel pour ses partenaires et sa clientèle, avec comme message «Ouvrage historique, architecture française, hospitalité vietnamienne».

Nguyên Dat/CVN