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| Cérémonie d’inauguration d'usine de fabrication de denrées alimentaires, le 10 octobre à Dông Nai. |
La création de cette usine est le fruit de la coopération activement recherchée depuis longtemps par GreenFeed Vietnam et DOFICO. En ce sens, cette usine a pris son statut de la SARL à deux membres de fabrication de denrées alimentaires de Dông Nai (DnF).
Lors de la cérémonie d’inauguration, Nguyên Kim Long, le pdg de DOFICO a déclaré que la naissance de la DnF avait finalisé l’accord de coopération entre DOFICO et GreenFeed. Et l’opération de cette usine participera à renouveler les activités de son entreprise, tout en améliorant la valeur des produits afin de lui redonner une position durable.
Depuis cet objectif, la DOFICO a choisi GreenFeed comme partenaire compétent afin d’élaborer des modèles de production efficaces, de parfaire des phases de production, d’élevage, d’abattage jusqu’à la transformation et l’organisation des systèmes de distribution. GreenFeed s’engage à être "fournisseur de solutions efficientes pour les aliments sûrs et transparents en termes d’origine. D’un intérêt commun, nous sommes certains de mettre sur les marchés des produits agro-alimentaires de bonne qualité dans et hors du pays", a poursuivi M. Long.
Étendue sur une superficie de 6ha, la DnF engloutit un investissement de sept millions de dollars et elle est dotée de deux systèmes d’abattage destinés au porc et poulet, d’un système de production alimentaire conformément à la norme européenne. Il est à savoir que le système d’abattage de cochons est importé de la société allemande Banss, capable de produire 100 têtes/heure. Chaque année, la DnF prévoit d’abattre entre 250.000 et 300.000 cochons pour distribuer aux marchés quelque 19.000 tonnes de viande de porc. Le système d’abattage de poulets, est, quant à lui, importé de la société danoise Linco, capable d’abattre 2.000 poulets/heure, avec entre 6 et 9 millions de poulets/an pour 10.000-13.000 tonnes de viande de poulet chaque année.
Concernant la transformation alimentaire, chaque jour, l’usine DnF peut produire entre 3 et 5 tonnes de gio lua (mortadelle vietnamienne), nem, saucisses, jambons fumés etc. Ces produits respectent rigoureusement les critères de l’hygiène et de la sécurité alimentaire requis par les marchés. Ces engagements feront partie également des stratégies de développement durable de la DOFICO et de la GreenFeed.
GreenFeed s’est mise à se lancer dans la production alimentaire depuis le début de l’année 2018. Avant d’entreprendre cette coopération, GreenFeed Vietnam avait d’ores et déjà élaboré sa main-d’œuvre ainsi qu’estimé la possibilité d’adaptation de son entreprise face aux exigences de nombreux marchés. Tous les processus de production sont strictement inspectés pour garantir la qualité des produits. Les matières premières sont contrôlées par la DnF aux normes de GreenFeed, dans le respect des organismes de gestion et des autorités vétérinaires du Vietnam.
Texte et photo: Truong Giang/CVN