Hôtel Equatorial de Hô Chi Minh-Ville : un Nouvel An qui met l’eau à la bouche !
À l’occasion du Têt du Dragon 2012, l’hôtel Equatorial à Hô Chi Minh-Ville propose à ses clients différents menus combinant des plats traditionnels du Vietnam et d’autres pays comme la Malaisie et la Chine. Le Yee Sang par exemple, très populaire en Malaisie et à Singapour est sensé apporter chance et prospérité pour la Nouvelle Année. Trois autres menus, chinois cette fois-ci et affublés du doux nom de «Prospérité pour le Nouvel An» seront préparés par le chef cuisinier Wong Yow Phun. Il y aura aussi les immanquables banh chung et banh tet, si chers aux Vietnamiens. En plus de se régaler les papilles, les clients pourront aussi s’en mettre plein les mirettes avec les calligraphies du sculpteur français originaire du Vietnam, Truong Chanh Trung. Cette exposition se poursuit jusqu’au 5 mars.
Nguyên Dat/CVN