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| Lors du concours de préparation de banh chung et de banh giây à Hai Duong (Nord). |
| Photo : ND/CVN |
Le concours, un trait culturel traditionnel de la province de Hai Duong, fait partie d’une série d’activités s’inscrivant dans le cadre de la Fête printanière de Côn Son-Kiêp Bac 2023, qui a lieu du 31 janvier au 13 février (soit du 10e au 23e jour du premier mois lunaire).
Selon le comité d’organisation, 12 équipes, représentant 12 districts, chef-lieu et villes, se sont inscrites au concours de fabrication de banh chung et sept autres au concours de création de banh giây .
Comme l’exigent les organisateurs, chaque équipe participant au concours de fabrication de banh chung comptera cinq membres, qui sont des artisans résidant en permanence dans les localités et qui prépareront manuellement dix banh chung, dont cinq végétariens et cinq avec de la viande.
CPV/VNA/CVN
