Most clés : "gâteaux de lune"
Les chefs les plus réputés au monde débarqueront à Hanoï

20/08/2019 19:44
Événement majeur pour le monde gastronomique en Asie du Sud-Est, "Stars culinaires du Métropole" emmènera les gourmets à la découverte d'un univers raffiné fréquenté par les plus talentueux chefs du monde.

Un cours de cuisine sur la confection des gâteaux de lune à Hanoï

19/08/2019 17:30
Trente cinq familles, parents et enfants, ont participé ce week-end à un cours de cuisine pour apprendre à confectionner des gâteaux de lune. L’occasion pour la nouvelle génération de découvrir l’histoire de la traditionnelle Fête de la mi-automne et tout son symbolisme.

Découvrir les secrets de fabrication des gâteaux de lune

13/08/2019 22:18
Un cours de cuisine pour apprendre à confectionner des gâteaux de lune a été organisé à l’hôtel Métropole Hanoi. Les chefs cuisiniers ont pu ainsi partager leur savoir-faire aux gourmets en leur révélant quelques secrets.

Pop cakes chocolatés

13/07/2019 11:15
Découvrons une recette des pop cakes chocolatés à la vietnamienne!

Vietnam, la terre des fêtes

11/02/2019 22:52
Les Vietnamiens ont nombreux fêtes traditionnelles chaque l'année, à partir de la fête du Nouvel An lunaire (Têt Nguyên dan), le 1er du 1er mois lunaire.

Les communautés chinoises fêtent l'année du cochon

06/02/2019 13:53
Les populations chinoises du monde entier saluaient mardi l'année du cochon, célébrant la Nouvelle année lunaire par des prières, des festins en famille et des virées dans les magasins.

La maison communale de Thuong Cung

25/01/2019 17:17
Le petit village de Thuong Cung est situé à une quinzaine de kilomètres au sud de Hanoï. Sa maison communale, construite entièrement en bois, il y a 400 ans, est un petit joyau. Elle fait la fierté des habitants du district de Thuong Tin.

L’automne fait son apparition dans les rues de Hanoï

04/11/2018 09:13
Les jours du mois d’octobre sont généralement synonymes de l’automne. Ce dernier se fait ressentir partout à Hanoï. Les vagues de chaleur intense de l’été font dorénavant place aux vents frais automnaux. Étant connu comme le moment le plus romantique de l’année, l’automne dure généralement de fin août jusqu’à novembre. C’est aussi le moment idéal pour profiter pleinement de la ville et découvrir ses particularités.

MyHanoi et la madeleine de Proust

09/10/2018 16:50
Dans quelques années, qui se souviendra de la douce de la Fête de la mi-automne lorsque la modernité aura pris le pas sur la tradition? Célébrée au soir du 15e jour du huitième mois lunaire, cet évènement reste dans le cœur des Vietnamiens comme la nuit où les enfants s’amusent avec les jouets de leurs parents et arrières-parents, et illuminent la ville grâce à la lumière des lanternes traditionnelles.

Fête de la mi-automne de Saigontourist

06/10/2018 11:11
Du 21 au 24 septembre, Saigontourist a organisé à Hô Chi Minh-Ville sa "13e Fête de la mi-automne 2018" pour 1.700 enfants défavorisés.

Quand le pandanus est plus qu’une feuille

29/09/2018 12:30
Les yaourts à la gelée de feuilles de pandanus, un mélange apprécié des Hanoïens, sont devenus tendance depuis deux ans. À la découverte de ce dessert apprécié pour son goût remarquable.

Gâteaux de lune façon tiramisu

24/09/2018 08:00
Pour une Fête de la mi-automne haute en couleurs, nous vous présentons une recette de gâteaux de lune façon tiramisu.

La Fête de la mi-automne: l’ambiance festive s’empare des rues

21/09/2018 12:06
La Fête de la mi-automne des Vietnamiens est célébrée le 15e jour du 8e mois lunaire. Cette année, le jour J tombe le 24 septembre. Dans les grandes villes, l’ambiance festive est au rendez-vous avec notamment des décorations saillantes et l’animation frénétique des boutiques de jouets d’enfants.

Les petits secrets des gâteaux de lune

20/09/2018 08:00
Les gâteaux de lune bánh nuong (gâteau farci cuit au four) et bánh deo (gâteau gluant de pâte de riz sucrée) sont considérés comme incontournables lors de la Fête de la lune dans certains pays d’Asie comme le Vietnam, la Chine, la Malaisie…

Les lanternes

17/09/2018 23:04
À l'approche de la Fête de la mi-automne, bien que les lanternes "made in China" envahissent de plus en plus les boutiques, les consommateurs vietnamiens privilégient toujours les lanternes traditionnelles du Vietnam.

Espace francophone
L’empreinte de l’AUF en Asie-Pacifique après 25 ans

Ninh Binh accueillera l’Année nationale du tourisme 2020 "Hoa Lu - ancienne capitale du millénaire" sera le thème de l’Année nationale du tourisme 2020 qui sera organisée dans la province de Ninh Binh, au Nord. L’information a été rendue publique lors de la première réunion du Comité national de pilotage de l’Année nationale du tourisme 2020 - Ninh Binh, tenu à Hanoï mercredi 21 août.