Most clés : "Gâteau"
Quand le bánh chung devient un produit de luxe

28/01/2020 12:00
Connue pour ses coffrets cadeaux de bánh chung à l’occasion du Têt, l’enseigne Nuong Bac donne un nouveau souffle à ce marché gastronomique national. Elle a réussi à faire de ce plat traditionnel un véritable produit de luxe.

Le Têt traditionnel chez les minorités ethniques

27/01/2020 22:37
Cap au Nord, où, comme partout au Vietnam, c’est l’effervescence du Têt. À ceci près que les ethnies minoritaires ont souvent une manière bien à elles de célébrer le passage au Nouvel An.

Gâteaux du Têt dans le Centre du pays

27/01/2020 12:00
Fêter le Nouvel An au Centre du Vietnam, c’est l’occasion rêvée de découvrir une belle palette de pâtisseries qui étaient autrefois servies aux rois.

26/01/2020 14:11
Lorsque l’on parle du Têt (Nouvel An lunaire vietnamien), on pense tout de suite au "banh chung" (gâteau de riz gluant carré), un produit du ciel et de la terre et imprégné des traditions de la nation.

Têt vietnamien, mode d’emploi

26/01/2020 13:50
Le Têt traditionnel tombe souvent entre fin janvier et début février du calendrier solaire. Quelques semaines avant le Réveillon, toutes les familles s’engagent, tout sourire, dans de colossaux préparatifs afin de fêter le Nouvel An dignement.

Le bánh chung du Têt : la diversité en toute simplicité

26/01/2020 12:00
Incontournable pour la fête du Nouvel An lunaire, le bánh chung ou gâteau carré de riz gluant est une spécialité de la culture vietnamienne. En addition à la version traditionnelle, les variantes sont également très prisées des consommateurs.

Le Nouvel An lunaire des étudiants vietnamiens à l’étranger

25/01/2020 17:15
Durant leurs études dans de nombreux pays à travers le monde, les jeunes vietnamiens essaient toujours d’accueillir au mieux le Nouvel An lunaire, symbole culturel très fort qui leur permet de se tourner vers leur pays natal.

Le Têt dans l’ancienne Hanoï

25/01/2020 13:19
Hoàng Ðao Thúy (1900-1994), père du scoutisme vietnamien et des Services des transmissions de l’Armée populaire du Vietnam, connaissait Hanoï comme sa poche. Voici comment il évoquait le Têt dans la capitale au début du XXe siècle.

Le Têt chez les montagnards H’mông et Kho Mú

24/01/2020 15:15
Au Vietnam où cohabitent 54 ethnies, les coutumes festives diffèrent les unes des autres. Une chose cependant reste immuable : le Têt, qui demeure la fête la plus importante de l’année tant au niveau familial que communautaire.

Le Têt traditionnel des Hà Nhi à Diên Biên

24/01/2020 10:10
Les Hà Nhi, l’une des dix ethnies minoritaires du district de Muong Nhé, dans la province montagneuse de Diên Biên, au Nord, organisent de nombreux festivals traditionnels avec des nuances culturelles uniques, notamment pour le Têt.

Les

23/01/2020 10:15
À l’approche du Têt, l’effervescence est de plus en plus palpable à Tranh Khúc, Tràng Cát et Lê Xá, à Hanoï. Depuis des générations, ces villages fournissent les ingrédients pour la fabrication des bánh chung.

Hommage aux rois Hùng à Hô Chi Minh-Ville

21/01/2020 16:46
À l'occasion du Nouvel An du Rat, les autorités de Hô Chi Minh-Ville ont organisé mardi 21 janvier une cérémonie d’offrande de banh tet aux rois fondateurs Hùng.

L'application TikTok renforce sa présence européenne

20/01/2020 00:08
L'application TikTok, prisée des adolescents pour ses formats vidéo courts et ludiques, a annoncé vendredi 17 janvier l'installation d'un centre régional en Europe, localisé à Dublin.

Têt : expériences culturelles avec des artisans de Thai Binh

18/01/2020 23:08
En l’honneur de la Fête du Génie (23e jour du dernier mois lunaire) et du Nouvel An lunaire du Rat, le Musée d’ethnographie du Vietnam a organisé vendredi 17 janvier à Hanoï le programme "Découverte du Têt traditionnel avec des artisans".

Espace francophone
“Mémoires de Hôi An”, retour sur les origines

Le Musée de la campagne, un voyage dans le temps Les pergolas à fleurs jaunes, les maisons couvertes de chaume, les outils agricoles rudimentaires… Autant d’images typiques des villages d’antan du Nord du Vietnam mises en vedette au Musée de la campagne à Nam Dinh.