Most clés : "fromage"
Gâteaux de la mi-automne, fierté de Saigontourist

25/08/2019 09:59
Pour la Fête de la mi-automne, bon nombre de restaurants et d’hôtels membres du groupe Saigontourist proposent à leurs clients une large gamme de gâteaux de lune.

Les chefs les plus réputés au monde débarqueront à Hanoï

20/08/2019 19:44
Événement majeur pour le monde gastronomique en Asie du Sud-Est, "Stars culinaires du Métropole" emmènera les gourmets à la découverte d'un univers raffiné fréquenté par les plus talentueux chefs du monde.

Le groupe TH True Milk étendra son troupeau de vaches laitières à 400.000 têtes

05/08/2019 11:42
Le groupe laitier TH True Milk s'efforvise à porter à 200.000 le nombre de vaches laitières de sa chaîne de reproduction fermée. En outre, le groupe augmentera également le nombre de vaches dans le modèle coopératif de haute technologie avec la participation des agriculteurs à 200.000 d’ici 2025.

Le Sommet Canada - UE commence à Montréal

19/07/2019 00:21
Le 17e Sommet Canada - Union européenne s'est ouvert mercredi 17 juillet à Montréal, au Canada.

Pop cakes chocolatés

13/07/2019 11:15
Découvrons une recette des pop cakes chocolatés à la vietnamienne!

Central Group Vietnam promeut le label

10/07/2019 10:55
Central Group Vietnam se coordonnera avec le Comité populaire de Binh Thuân pour organiser la Semaine des fruits du dragon de cette province dans 17 supermarchés Big C et le système GO! Market, dans le Nord du 7 au 14 juillet, et dans l’ensemble du pays depuis le 8 juillet.

Les Tapas célébrées au Vietnam

03/06/2019 17:49
Le 20 juin, une série d'activités pour célébrer la Journée mondiale des Tapas sera organisée à Hanoï, Hô Chi Minh-Ville, Hôi An et Dà Nang. Des précisions ont été apporté lors d’une conférence de presse tenue lundi 3 juin à la Star Tower, rue Duong Dinh Nghê de l'arrondissement Nam Tu Liêm à Hanoï.

Produit de terroir, boom du filtre, le café en France s'améliore

28/05/2019 16:42
Prendre un café en terrasse à Paris fait partie des fantasmes touristiques, même si le breuvage y est réputé souvent mauvais. Cette image change pourtant progressivement, à la faveur d'un engouement pour les terroirs et de la mode du "slow coffee".

TH possèdera 137.000 vaches laitières d’ici fin 2020

01/04/2019 17:35
Le groupe vietnamien TH devrait avoir 137.000 vaches laitières d’ici fin 2020. Parallèlement, l’entreprise développe actuellement un modèle de liaison avec les producteurs laitiers en créant la marque Dalat Milk.

Facile à comprendre

31/03/2019 11:11
"Cà phê đen, xin mời!" - Café noir, s.v.p! Un petit clin d’œil de la langue de Molière dans un langage tonal monosyllabique. Mais, il n’est pas le seul signe, tant s’en faut, qui nous indique que la culture française a encore des lettres de noblesse de ce côté-ci du monde.

Quelles conséquences d'un Brexit sans accord?

29/03/2019 18:43
Les députés britanniques examinent pour la troisième fois vendredi 29 mars le Traité de retrait de l'Union européenne négocié entre Londres et Bruxelles.

Raphaël Rego,

23/03/2019 14:15
Alex Atala, Felipe Bronze, Helena Rizzo... Les chefs brésiliens entrent dans le firmament culinaire, et ils ont désormais leur ambassadeur à Paris: Raphaël Rego dont le restaurant Oka est le premier à recevoir une étoile Michelin à l’étranger.

Festin gastronomique et cuisine responsable

19/03/2019 15:15
La 5e édition de Goût de France 2019, l’événement référence du rayonnement de la gastronomie française, s’inscrit dans une démarche plus respectueuse des ressources de la planète.

2.000 couverts: pour ses 50 ans, Rungis régale la plus grande tablée du monde

19/03/2019 10:44
Près de 2.000 couverts pour 400 mètres de victuailles: le record du monde de la plus grande tablée a été nettement battu dimanche 17 mars à Rungis, à l'occasion d'un banquet géant organisé pour les 50 ans du marché d'intérêt national.

Les Suisses ont testé: la musique influencerait le goût du fromage

16/03/2019 18:42
L’emmental est sensible à la musique: telle est la conclusion d'une expérience menée pendant plusieurs mois par la Haute école des arts de Berne, dans une cave d’affinage de Berthoud, dans l'Ouest de la Suisse.

Espace francophone
Découverte d’un village de broderie centenaire à Nam Dinh

Des conteneurs pour loger les touristes à Quang Ninh Le homestay T&N, dans la province de Quang Ninh, a la particularité d’être constitué de 26 containeurs. Une architecture particulièrement atypique qui attire les amateurs d’expériences singulières.