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| Un stand expose ses produits régionaux. |
| Photo : Baotainguyenmoitruong/CVN |
Organisé par le Service municipal de l’industrie et du commerce et le Comité populaire de Hanoï, cet évènement annuel vise à présenter des spécialités de diverses régions du pays : Centre-Nord, Centre-Sud, Sud-Est, Sud-Ouest...
De nombreux Hanoïens et touristes ont afflué au Centre commercial Royal City pour visiter les 250 stands où sont présentées environ 150 spécialités régionales. Ils ont pu parler avec les marchands pour découvrir l’originalité de leurs produits.
Les stands sont décorés de bambou, de paille, donnant une touche très campagnarde. Les marchands présentent les étapes de production et de transformation des spécialités comme saucisse grillée, huile d’anis étoilé, orange de Ha Giang, thé de Suôi Giang, riz gluant de Tu Lê, asperge séchée de Tuyên Quang, riz gluant de Diên Biên, bonbon "cu do" (Nghê An), bœuf séché (Phu Yên), banane La Ba (Da Lat), grain d’anacardier (Binh Phuoc), saumure de poisson (nuoc mam) de Phu Quôc, etc.
Cette foire est l'occasion de promouvoir les liens étroits entre Hanoï et d'autres localités à travers le pays, afin de développer des produits spécifiques et des produits de la chaîne d'approvisionnement à Hanoï, ainsi que d'avoir des opportunités d'exportation. C'est également une bonne opportunité pour les entreprises de l’ensemble du pays de promouvoir leur marque et produits auprès d'un grand nombre de consommateurs de Hanoï et d'amis internationaux.