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| Une touriste sud-coréenne présente un banh chung faite par elle même. |
| Photo: Hông Linh/CVN |
Le festival comprend un concours de fabrication du banh chung qui a attiré une centaine de touristes venus de plusieurs pays dont les États-Unis, le Canada, la Russie, la Pologne, l’Australie et la République de Corée.
Lors du festival, les touristes ont été informés de la légende de ce plat traditionnel vietnamien des premiers jours du Nouvel An lunaire, de sa place dans la cuisine et la culture vietnamiennes et ont appris à préparer ce gâteau spécial.
Bernard Webber (touriste allemand) a fait savoir qu’il avait choisi The Cliff Resort & Residences pour son séjour grâce au festival Banh Chung.
Les touristes participant au concours de fabrication de ces gateaux ont pu mettre des costumes traditionnels vietnamiens ou de groupes ethniques minoritaires. Les banh chung cuisinés par les touristes ont été jugés pour déterminer les 3 gagnants du concours. Après cela, tous les banh chung ont été cuits puis redistribués aux participants en guise de cadeau du Nouvel An.
"Faire des banh chung est très difficile mais c'est une expérience inoubliable. Grâce au festival du banh chung", nous en savons plus sur la beauté de la culture traditionnelle vietnamienne", a confié la Sud-Coréenne Yang Lee.
Le festival du banh chung organisé chaque année par The Cliff Resort & Residences est une bonne occasion pour présenter aux touristes étrangers les beaux traits culturels traditionnels de la fête du Nouvel An du Vietnam.
NDEL/VNA/CVN