Des pêchers Nhât Tân en terre du Tây Nguyên

Les pêchers Nhât Tân (Hanoi) sont considérés comme une spécialité du Têt par les gens des provinces septentrionales. Toutefois, aujourd’hui, on ne les trouve plus seulement au Nord, mais aussi à Lâm Dông sur les hauts plateaux du Centre.

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En suivant le guide des cadres du Comité populaire du chef-lieu de Nam Ban, district de Lâm Hà de la province de Lâm Dông, il n’est pas difficile de trouver la maison de Chu Duc Loi, 58 ans, à côté de laquelle on peut découvrir le plus grand jardin de pêchers Nhât Tân de la région : des centaines de pêchers Nhât Tân se préparent à la floraison du printemps.

Les pêchers Nhât Tân de M. Loi se développent correctement et sont bien appréciés des gens de la région.
Photo : TN/CVN


M. Loi est originaire du village de Nhât Tân à Hanoi. En 1997, en arrivant dans la nouvelle zone économique de Nam Ban pour visiter un proche, il s’est aperçu que la plupart habitants venaient du Nord.
L’idée de cultiver des pêchers lui est venue ainsi. Après quelque temps de recherche sur le sol et le climat, il a décidé en 2000 de s’installer à Nam Ban où il a acquis 1,3 hectare pour réaliser son projet.
Il a dû attendre trois années pour obtenir de premiers résultats convaincants. Aujourd'hui, son jardin compte environ 1.000 pieds de divers pêchers Nhât Tân, dont près de 700 seront vendu pour le Têt de la Chèvre. "Le prix d’un pêcher va de 5 à 30 millions de dôngs, et en location, de 2 à 5 millions", confie-t-il.
Selon M. Loi, la culture du pêcher Nhât Tân au Tây Nguyên n’est pas aisée, car la terre comme le climat sont résolument différents du Nord.
Mais grâce à de bonnes techniques et des soins attentifs, les pêchers Nhât Tân de M. Loi se développent correctement et sont bien appréciés des gens de la région. À l’occasion de près du Têt traditionnel, son jardin de pêchers s’anime avec les visites de clients et de personnes aimant les pêchers. Et, bien évidemment, M. Loi est surnommé le «roi des pêchers Nhât Tân» par les gens de la région.

Thuy Hà/CVN

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