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Selon le guide, entre Hô Chi Minh-Ville et Hanoï, le Centre du Vietnam est moins connu des touristes. Pourtant, il recèle de trésors culturels, de plages sublimes et d’extraordinaires parcs nationaux. Huê, Dà Nang et Hôi An sont les endroits les plus célèbres de cette région. L’exploration des grottes, des rivières et de la jungle sauvage du Parc national de Phong Nha - Ke Bàng (situé dans la province de Quang Binh), patrimoine mondial de l’UNESCO, est un must pour tous les voyageurs aventureux.
La cuisine du Centre est également l’un des principaux attraits de la région. Selon Lonely Planet, la cuisine vibrante de Huê met en valeur le patrimoine impérial de la ville, tandis que l’ancienne cité de Hôi An est connue pour ses cao lâu (nouilles au porc laqué et aux herbes) ou bánh mì Hôi An (sandwich traditionnel de Hôi An)…
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| La grotte Son Doong, un des joyaux de la province de Quang Binh. |
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| Une plage à Nha Trang, province de Khanh Hoà. |
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| Un coin de l’ancienne ville de Hôi An, province de Quang Nam. |
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| La Cité impériale de Huê, province de Thua Thiên-Huê. |
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| Le cao lâu de Hôi An, province de Quang Nam. |
Texte et photos: VNA/CVN