Most clés : "caviar"
Mikaël Petrossian, la 3e génération du caviar qui bouscule les codes

18/04/2021 19:00
Il a mis entre parenthèses le restaurant gastronomique pour servir des plats russo-arméniens de sa grand-mère dans l'établissement familial. Mikaël Petrossian, troisième génération de la dynastie du caviar, s'adapte à la pandémie en bousculant les codes.

Une photo de Trân Tuân Viêt primée au concours du magazine Smithsonian

03/04/2021 22:18
À la 18e édition du concours de photos annuel du magazine américain Smithsonian, le photographe vietnamien Trân Tuân Viêt a remporté le prix Reader’s Choice (Choix des lecteurs) pour son cliché Colorful Work (Travail coloré).

Bleus, la course à l'Euro : Varane en patron, coup d'arrêt pour Pogba

09/02/2021 15:55
Raphaël Varane s'est mué en patron buteur du Real Madrid, tandis que Kingsley Coman a poursuivi sa belle saison avec le Bayern Munich, lors d'un week-end marqué par l'inquiétude concernant Paul Pogba, blessé avec Manchester United.

Le caviar blanc, trésor inattendu dans les Alpes autrichiennes

29/12/2020 17:43
Stefan Astner inspecte en cuissardes au pied d'un magnifique décor alpin des esturgeons albinos rarissimes, dont le caviar au coût astronomique est expédié dans le monde entier pour le réveillon de la Saint-Sylvestre.

L1 : Marseille inarrêtable, Montpellier repart

13/12/2020 16:37
Marseille poursuit son rythme effréné en Ligue 1 et titille le Paris SG au classement après sa victoire (2-1) sur Monaco samedi 12 décembre, alors que Montpellier s'est relancé dans la course pour les places européennes en allant gagner (3-2) à Lens.

Le chef triplement étoilé Marc Meneau est mort

10/12/2020 11:11
Le chef autodidacte Marc Meneau, qui avait obtenu trois étoiles au guide Michelin à la tête de son restaurant L'Espérance, dans l'Yonne, est mort à 77 ans des suites d'une longue maladie, a-t-on appris mercredi 9 décembre de sources concordantes.

Ligue des nations : l'Italie et la Belgique complètent le

19/11/2020 17:39
L'Italie et la Belgique rejoignent la France et l'Espagne en phase finale de la Ligue des nations grâce à leurs victoires respectives sur la Bosnie (2-0) et le Danemark (4-2) mercredi 18 novembre, un "Final 4" que les Italiens disputeront à domicile.

Esturgeons : le Vietnam fait partie des dix premiers producteurs mondiaux

11/11/2020 18:55
La pisciculture en eau froide s’est développée rapidement ces dernières années, faisant du Vietnam l’un des dix premiers producteurs d'esturgeons au monde.

L'AC Milan abandonne ses premiers points face la Roma (3-3)

27/10/2020 08:56
L'AC Milan, irrésistible depuis le début de la saison, a abandonné lundi 26 octobre ses premiers points en Serie A au terme d'un nul spectaculaire face à l'AS Rome (3-3), en clôture de la 5e journée.

Allemagne : la Bundesliga rejoue, le Bayern regagne, le foot rebondit

18/05/2020 11:28
Et à la fin, c'est l'Allemagne qui rejoue : à l'image du retour victorieux du Bayern Munich dimanche 17 mai, la Bundesliga a gagné ce week-end son pari d'être le premier grand championnat à reprendre en temps de pandémie, une prouesse sanitaire saluée par la planète football.

PSG : Amiens, dernier obstacle d'une année marathon

21/12/2019 15:38
Dernier match à gagner pour conclure en beauté une année 2019 très chargée : le PSG, leader de Ligue 1, termine sa phase aller contre Amiens samedi 21 décembre  (20h45), avec l'envie d'éviter les blessures pour faire souffler au mieux les organismes lors de la trêve hivernale.

Les paradoxes du marché du café

09/11/2019 15:05
Malgré une progression continue de la consommation mondiale, les cours du café ont vertigineusement chuté depuis trois ans, ce dont souffrent les producteurs. Pour autant, le prix de nos expressos reste souvent corsé.

Le sarrasin, sain et revisité, conquiert les papilles des Français

02/11/2019 14:15
Autrefois aliment pour les pauvres, le sarrasin a le vent en poupe en France où cette fleur dépourvue de gluten et ne supportant pas de pesticides est revalorisée dans des plats exotiques, souvent inspirés du Japon, jusque dans la cuisine gastronomique.

C1 : Paris éteint le chaudron Galatasaray et creuse l'écart avec le Real

02/10/2019 11:47
Confirmation réussie : le PSG, après sa brillante victoire inaugurale contre le Real Madrid (3-0), s'est imposé sur le terrain de Galatasaray (1-0), mardi 1er septembre lors de la 2e journée de Ligue des champions, malgré un climat aussi hostile que brûlant.

Leipzig punit Brême et reste seul leader

22/09/2019 20:32
Le RB Leipzig, toujours invaincu cette saison, a conservé seul samedi 21 septembre la tête de la Bundesliga avec 13 pts, à la faveur d'une large victoire à Brême 3-0 pour la 5e journée de Bundesliga.

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L’art au cœur du développement urbain de Hanoi

Un hôtel à Phu Yên parmi les meilleurs au monde Le magazine de voyage américain Travel and Leisure a nommé l’hôtel Zannier Bai San Hô, dans la province de Phu Yên, parmi les 73 meilleurs hôtels du monde en 2021. C'était le seul hôtel vietnamien à faire partie de cette liste compilée par les rédacteurs dudit magazine.