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Actuellement, ces trois ethnies y cultivent ensemble environ 3.000 ha de rizières, principalement le long du littoral.
Afin d’augmenter leurs revenus, après chaque récolte de riz, elles profitent des terrains disponibles pour les cultures vivrières. Pour abonnir les terrains et réduire la quantité d’engrais, les agriculteurs couvrent de paille ces cultures.
Cohabitant harmonieusement et œuvrant mutuellement au développement économique, les Kinh, Khmers et Hoa ne cessent de préserver et renforcer la tradition nationale de solidarité interethnique.
Texte et photos : Trân Chí Kông/DTMN/CVN
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| Femmes khmères couvrant de paille les cultures d’oignons violets. |
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| Le riz est le produit phare de Soc Trang. |
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| Battage du riz par des paysans. |
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| Arrosage des rangées d’oignons violets. |
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| Fabrication par un artisan d’ethnie Hoa de tonneaux en bois pour le battage du riz. |