Transports en tout genre26/02/2017 14:29
Les lendemains de fête sont souvent difficiles, surtout quand d’autres fêtes se profilent à l’horizon. Et au Vietnam, ce début d’année est particulièrement bien fourni en l’espèce !
Œnanthes de Java sautées au bœuf26/02/2017 09:06
Ingrédients pour deux personnes
• 200 grammes de viande de bœuf
• Un paquet d’œnanthes de Java
• Quelques gousses d’ail, poivre, hat nêm (sorte de fond de porc aromatisé), sauce d’huître, huile végétale
Vérité- Mensonge25/02/2017 09:30
«J’aime la vérité. Je crois que l’humanité en a besoin ; mais elle a bien plus grand besoin encore du mensonge qui la flatte, la console, lui donne des espérances infinies. Sans le mensonge, elle périrait de désespoir et d’ennui».

Anatole France (1844-1924)
Écrivain français
Lorigan25/02/2017 07:02
L’origan a pour nom scientifique Organum vulgare et nom vietnamien cây kinh gioi ô. Originaire d’Europe, il s’est particulièrement bien acclimaté au Moyen-Orient. Il pousse de préférence sur les sols calcaires situés en bord de mer.
À Tokyo, le bánh mì vietnamien
se vend comme des petits pains22/02/2017 10:37
Inaugurée en octobre 2016 à Tokyo, la sandwicherie vietnamienne baptisée "Xin chào" (Bonjour) fait fureur auprès des Japonais. De l’aveu même des propriétaires, jamais ils n’auraient pu imaginer un tel succès.
La culture traditionnelle : la nouvelle source dinspiration des stylistesnbsp21/02/2017 11:37
Depuis quelques années, la mode du Vietnam commence à conquérir le terrain de la haute couture mondiale. Son succès est notable dans le cadre où l’usage des éléments traditionnels devient tendance, répandu par les plus fameux créateurs de mode vietnamiens, au Vietnam et à l’étranger.
Hô Chi Minh Ville et la bouffe de rue20/02/2017 23:30
Détours dans six rues, à Hô Chi Minh-Ville, où la bouffe de rue est devenue un grand art et où convergent désormais de très nombreuses personnes de tous horizons. Ces six rues pour gourmand représentent en partie la richesse de la gastronomie vietnamienne.
French Wine Tasting 2017 : les producteurs de vins rassemblés à Hanoï20/02/2017 23:16
La 8e édition de la «French wine Tasting» s’est déroulée ce lundi 20 février à l’hôtel de l’Opéra de Hanoï. Cet événement a accueilli 16 professionnels français du secteur des boissons alcoolisées, venus présenter leur savoir-faire et produits.
Vang Dà Lat, prisée des Vietnamiens comme des étrangers20/02/2017 17:39
Héritière de l’usine française de production de vin Lafaro, bâtie au début du XXe siècle, la marque de Vang Dà Lat (Vin Dà Lat en français), est réputée dans l’ensemble du pays pour son originalité, les œnologistes comme les passionnés du vin.
La linaire18/02/2017 10:32
La linaire a comme nom botanique Linaria vulgaris nom vietnamien cây liêu ngu. Elle est une plante vivace herbacée, à racines rampantes, à tiges nombreuses, dressées et ramifiées ; à feuilles sans pétiole, étroites, aciculaires ou lancéolées ; à fleurs jaunes à éperon formant un épi terminal dense.
Poulet sauté à la sauce soja18/02/2017 09:33
Ingrédients pour quatre personnes
- Deux cuisses de poulet
- Trois badianes
- 60 ml de sauce soja claire
- 200 ml d’eau
- Quelques gousses d’ail et morceaux de gingembre frais
- Alcool, huile végétale, sucre candy
Courage18/02/2017 09:32
«Le courage n’est pas seulement une vertu, c’est la sauvegarde de toutes les autres».

Johor Locke (1632-1704)
Philosophe anglais
Bientôt le Festival du gâteau traditionnel du Sud17/02/2017 22:31
Le Festival du gâteau traditionnel du Sud aura lieu dans la ville de Cân Tho du 6 au 9 avril. Le Comité populaire municipal, le Service provincial de la culture, des sports et du tourisme, le Centre de promotion du commerce et de l'investissement, et le Centre international des expositions ont travaillé ensemble le 14 février pour discuter des préparatifs de cet événement.
Première styliste vietnamienne à la Paris Fashion Week 201715/02/2017 23:58
Bonne nouvelle pour la mode vietnamienne : la styliste d’origine vietnamienne Devon Nguyên a été sélectionnée par le conseil de mode de Londres pour représenter le Vietnam avec une collection printemps-été dans le cadre de la Paris Fashion Week, en mars prochain.
Festival de la cuisine de rue vietnamienne à Moscou15/02/2017 11:47
Le festival de la cuisine de rue vietnamienne ​a eu lieu les 10 et 11 février à Moscou ​(Russie), attirant des milliers de visiteurs russes. L’idée de ce festival a été lancée par un groupe de Russes qui adorent la culture vietnamienne. Ces gens ont ouvert un restaurant spéciailisé en plats vietnamiens, qui s’appelle «Lao Lee» (Lão Lê, Monsieur Lê).
Espace francophone
Un marché originale à l'hôtel Sofitel Métropole Hanoi

À la découverte de la vallée d’A Luoi Située à 70 km de Huê, la vallée d’A luoi est non seulement connue pour la beauté de sa nature mais également pour ses villageois d’ethnies minoritaires à la culture fascinante.