Je vous mets au parfum11/12/2016 16:03
On dit que l'enfer est pavé de bonnes intentions, mais il est des paradis qui, sans mauvaises intentions, peuvent se transformer en enfer. Et c'est parti pour une promenade qui promettait d'être merveilleuse.
Remise du prix du Meilleur sommelier en Asie en vins français 10/12/2016 18:06
Le sommelier malaisien Britt Ng a remporté le titre de «Meilleur sommelier en Asie en vins français». Le candidat thaïlandais Kuan Chang Chen (Carlos) s’est classé deuxième et la vietnamienne Nguyên Thanh Dung, troisième.
Mémoire10/12/2016 09:35
«Ô mémoire, ennemi de mon repos, ne t’occuperas – tu pas mieux de me faire oublier les maux présents qu’à me rappeler les joies d’autrefois !».

Jorge de Montemayor (1520-1561)
Écrivain espagnol
Nestlé lance un programme culinaire au Vietnam07/12/2016 17:38
Nestlé Professional, une filiale de Nestlé au Vietnam, s'est associée à la Guilde des chefs professionnels de Hô Chi Minh-Ville pour lancer récemment un programme appelé "De jeunes talents culinaires du Vietnam" dans la mégapole du Sud.
Pieds de porc à la citronnelle04/12/2016 16:43
Les pieds de porc à la citronnelle sont parfaits pour ces jours d’hiver.
La camphrée04/12/2016 11:19
La camphrée (nom botanique Blumea balsamifera et noms vietnamien Cây bang phiên ou Dai ngai) est une herbe robuste de 1-2 m, à tige sillonnée, tomenteuse, aux feuilles alternes, dentées en scie, à l’inflorescence en corymbes de capitules axillaires et terminaux, aux fleurs jaunes.
Potage de travers de porc aux pommes de terre et aux carottes04/12/2016 10:42
Le potage de travers de porc aux pommes de terre et aux carottes est un plat facile à préparer et parfait pour les journées d’hiver qui s’annoncent.
Pierre qui roule04/12/2016 10:10
Le Vietnam est multiple, riche d’une culture millénaire, source de multiples étonnements pour un étranger. Et pourtant, parfois il peut rester si mystérieux qu’on en sait quoi en dire.
Asparagus cochinchinensis03/12/2016 15:53
Asparagus cochinchinensis (noms vietnamiens Cây thiên môn dông, Cây dây toc tiên) est une espèce qui pousse à l’état sauvage sur des rochers.
Le bún cá de Hanoï, une spécialité culinaire à ne pas manquer03/12/2016 15:13
La capitale Hanoï est réputée pour ses plats traditionnels dont chacun possède sa propre saveur. Placé seulement après le phở en termes de popularité, le bún cá est un classique de la cuisine vietnamienne.
03/12/2016 14:21
«Quiconque n’a pas de caractère n’est pas un homme, c’est une chose».

Chamfort (Sébastien Roch Nicolas, 1740-1794)
Moraliste et dramaturge français.
Miss Univers revient au Vietnam en 201702/12/2016 09:35
Une nouvelle édition de Miss Univers Vietnam va être officiellement organisée l’année prochaine, à Nha Trang (Centre). La gagnante représentera le pays au concours de Miss Univers 2018.
À lire à voix haute28/11/2016 08:44
Langue monosyllabique à tons, le vietnamien n’est pas une langue facile à apprendre pour un étranger habitué au langage polysyllabique à inflexions. Sauf que pour un Français, le vietnamien offre quelques heureuses surprises…
Siegesbeckia orientalis 27/11/2016 14:15
Siegesbeckia orientalis (noms vietnamiens hy thiêm, co di ou cut lon) est une espèce qui pousse à l’état sauvage dans les lieux incultes des régions subtropicales et tropicales.
Gà kho tiêu27/11/2016 10:43
Voilà la recette du Gà kho tiêu (Poulet sauté au poivre).
Espace francophone
Le programme REG 100 renforce la qualité des resources humaines

Il est temps d’aller admirer les fleurs au Nord-Ouest Novembre est le mois idéal pour se rendre dans la région Nord-Ouest afin d’admirer des floraisons spectaculaires, surtout celles de sarrasins, de crucifères et de tournesols mexicains. En route!