Ouverture du 7e Festival gastronomique Dât Phuong Nam24/05/2017 23:28
Le 7e Festival gastronomique Dât Phuong Nam (Terre Méridionale) s’est ouvert le 24 mai au Parc culturel de Dâm Sen, au 3 rue Hòa Binh, dans le 11e arrondissement de Hô Chi Minh-Ville.
Semaine de la mode des enfants 2017 à Hanoï22/05/2017 18:13
Le premier casting pour la Semaine de la mode des enfants, Vietnam Junior Fashion Week 2017, a eu lieu le 20 mai au Gamuda Garden à Hanoï, avec la participation de plus de 300 modèles d’entre 3 et 15 ans.
Tous les goûts sont dans la nature21/05/2017 15:21
Pour l’Occidental familier des pommes, poires, cerises ou prunes, l’étal d’un marchand de fruits au Vietnam peut être l’objet d’étonnement fruitier ou fruité.
Connaissances21/05/2017 13:23
«Celui qui se connait est seul maître de soi».

Pierre de Ronsard (1524-1585)
Poète français
Cailles laquées au soja21/05/2017 09:17
Ingrédients pour deux personnes
- 4 cailles
- 300 g de pommes de terre grenaille
- 40 g de champignon de Paris
La betterave potagère20/05/2017 07:20
La betterave potagère (rouge), dont le nom botanique est Beta vulgaris rapa, se nomme en vietnamien cây cu cai duong. C’est une plante vivace dotée de racines comestibles, de pousses droites, de grandes feuilles vert foncé nuancées de rouge ainsi que de hampes de fleurs à pétales verts.
Environ 250 spécialités au Festival gastronomique Dât Phuong Nam19/05/2017 00:45
Le 7e Festival gastronomique Dât Phuong Nam («Terre du Sud») aura lieu du 24 au 28 mai au Parc culturel de Dâm Sen, au 3, rue Hòa Binh, dans le 11e arrondissement de Hô Chi Minh-Ville.
La cuisine vietnamienne prisée en République tchèque15/05/2017 17:47
De nombreux visiteurs se sont rendus au stand du Vietnam au Festival de la gastronomie et de la culture des ambassades le 13 mai à Prague, en République tchèque.
Le café au lait glacé vietnamien, un des meilleurs cafés du monde15/05/2017 14:14
Le célèbre site web du tourisme Cntraveler vient de sélectionner le café au lait glacé du Vietnam pour la liste des meilleurs cafés du monde, avec Espresso (Italie), Flat White (Australie), Olla (Mexique), Pharisäer (Allemagne)…
Banh bo nuong, gâteau vietnamien sans gluten14/05/2017 14:28
Ingrédients pour six personnes
- 5 œufs
- 1 bol de sucre (bol de riz normal)
- 1 sachet de farine de tapioca (400g)
Et la réponse est…14/05/2017 14:25
Ancrées dans notre culture, nos habitudes ont la vie dure. Il faut parfois le regard d’un enfant ou d’un étranger pour s’interroger sur des situations apparemment futiles, dont les réponses sont moins évidentes qu’il n’y paraît. Petit voyage au pays des «Pourquoi ?»
Lharpagophytum14/05/2017 08:16
L’harpagophytum ou griffe du diable (nom botanique : Harpagophytum procumbens et nom vietnamien : cây mong vuôt ma) est une plante vivace grimpante, originaire d’Afrique centrale et du Sud, à feuilles charnues et lobées et aux tubercules ligneux.
Tolérance13/05/2017 14:14
«C’est la politique de Satan de plaider en faveur d’une tolérance infinie et sans bornes».

Thomas Shepard (1605-1649)
Auteur américain (Sermon)
On ne va pas en faire un plat07/05/2017 09:56
S’il y a loin de la coupe aux lèvres, il y a parfois un monde entre l’assiette et la bouche. Surtout pour l’habitué de la tête de veau qui s’initie aux mets vietnamiens.
Boulettes de porc à la vietnamienne07/05/2017 07:23
Ingrédients pour quatre personnes
- Herbes (coriandre, basilic thaï, ngo gai, menthe),
- Salade verte
- Gousses d’ail émincées
- Un piment oiseau émincé
- Germes de soja
Espace francophone
Le dernier écrivain public de la poste centrale de HCM-Ville

Rendez-vous au 13e Festival des fruits du Sud Le 13e Festival des fruits du Sud aura lieu du 1er au 30 août dans la zone touristique et culturelle de Suôi Tiên, au 120 rue Xa Lô Ha Nôi, dans le 9e arrondissement de Hô Chi Minh-Ville. Tel est l'annonce de La Quôc Khanh, directeur adjoint du Service municipal du tourisme, lors d’une conférence de presse tenue le 25 mai à Hô Chi Minh-Ville.