Crème glacée au riz gluant18/03/2017 12:11
Le kem xôi (crème glacée au riz gluant) est un excellent dessert. Vous pouvez le déguster à n'importe quel moment de l’année.
Cresson sauté au bœuf12/03/2017 05:59
Si ce plat est d’abord une entrée, il accompagne fréquemment d’autres mets, essentiellement à base de viande pour titiller les papilles et alléger le repas ou encore pour l’équilibrer. Le cresson sauté est aussi simple à préparer que succulent !
Soc de porc aux aubergines et tamarins05/03/2017 10:54
Une délicieuse recette vietnamienne, un plat familial que vous n’aurez pas la chance de déguster dans les restaurants. C’est un plat familial délicieux, à savourer sur un riz au jasmin pour vous faire découvrir le tamarin et les boules de tofu frites.
Œnanthes de Java sautées au bœuf26/02/2017 09:06
Ingrédients pour deux personnes
• 200 grammes de viande de bœuf
• Un paquet d’œnanthes de Java
• Quelques gousses d’ail, poivre, hat nêm (sorte de fond de porc aromatisé), sauce d’huître, huile végétale
Poulet sauté à la sauce soja18/02/2017 09:33
Ingrédients pour quatre personnes
- Deux cuisses de poulet
- Trois badianes
- 60 ml de sauce soja claire
- 200 ml d’eau
- Quelques gousses d’ail et morceaux de gingembre frais
- Alcool, huile végétale, sucre candy
Œufs mijotés à la sauce soja11/02/2017 09:47
Ne pas utiliser trop de matières premières, les œufs mijotés sont simples à faire mais il est bon pour votre repas.
Poulet farci au jambon et aux œufs salés29/01/2017 07:39
Le Têt lunaire est arrivé et vous êtes à court d’inspiration pour trouver une recette ? Nous vous proposons un plat original, afin de mettre un soupçon d’exotisme dans vos assiettes !
Cuisses de poulet sautées à lorange21/01/2017 08:46
Ingrédients pour quatre à six personnes
- 6 cuisses de poulet
- Une orange
- Ciboule, quelques gousses d’ail, gingembre, sauce de soja, nuoc mam, huile d’olive
Dorade frite à la citronnelle15/01/2017 14:11
Ingrédients pour quatre personnes
- 2 dorades d’environ 300 gr
- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 4 branches de citronnelle
Potage de travers de porc aux caramboles et fleurs de bananiers08/01/2017 08:54
Le potage de travers de porc aux caramboles et aux fleurs de bananiers, parfait pour cette saison, est facile à préparer.
Œufs frits aux feuilles de lolot31/12/2016 07:42
Pour les jours d’hiver, un peu de changement vous permettra de passer un bon moment en famille. Les œufs frits aux feuilles de lolot sont un plat nourrissant et facile à réaliser.
Germes de haricot sautés à lananas et au bœuf24/12/2016 05:27
Ingrédients pour quatre personnes
• 100 grammes de viande de bœuf
• 300 grammes de germes de haricot
• Un quart d’ananas
• Poivre, hat nêm (sorte de fond de porc aromatisé), huile végétale, panicaut, ciboule
Poisson sauté au chou-fleur18/12/2016 09:31
Le poisson quả (ophiocéphale maculé) est riche en minéraux et en vitamines. Il possède une chair un peu grasse. Le poisson quả sauté au chou-fleur est un plat facile à réaliser.
Salade danguilles17/12/2016 09:54
La salade d’anguilles est facile à faire et se marie parfaitement avec d’autres plats pour un délicieux repas.
Pieds de porc à la citronnelle04/12/2016 16:43
Les pieds de porc à la citronnelle sont parfaits pour ces jours d’hiver.
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Hô Chi Minh-Ville en fête du tourisme La 13e édition de la Fête du tourisme de Hô Chi Minh-Ville, sur le thème «Saluer l’arrivée de l'été 2017», se tiendra du 23 au 26 mars au parc Lê Van Tam, dans le 1er arrondissement.