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| Conférence de presse pour l’annonce du 5e Festival gastronomique du Nam Bô 2015, le 20 mai à Hô Chi Minh-Ville. |
Coorganisé par le ministère de la Culture, du Sport et du Tourisme, le Service municipal du tourisme, l’Association municipale du tourisme et Phu Tho Tourist, ce festival réunira plus d’une centaine de stands de 50 villes et provinces du Centre au Sud du pays.
«Cet événement annuel a pour objectif de présenter et de faire valoir auprès de tous la qualité de la gastronomie du Nam Bô au sein d’un espace culturel du Nam Bô. Il sera aussi l’occasion pour les établissements gastronomiques de Hô Chi Minh-Ville comme des autres localités de promouvoir leurs spécialités et de faire découvrir des plats délicieux aux visiteurs vietnamiens et étrangers», a expliqué Phạm Huy Binh, vice-directeur du Service municipal du tourisme.
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| Un moment du Nam Bô occidental de la 4e édition de ce festival |
Selon le comité d’organisation, beaucoup d’activités seront organisées dans le cadre de cet évènement. Entre autres, une présentation de l’art de la préparation de bons plats dont 200 du Nam Bô occidental, la présentation de l’art de la préparation de boissons, la décoration avec des légumes, des fruits ou des tubercules... un concours de création de stands, outre des activités culturelles et artistiques comme l’espace culturel du Nam Bô à travers le Don Ca Tài tu, un concert folklorique et des jeux populaires.
Le point d’orgue du programme artistique de ce festival sera la reproduction de l’espace culturel des Khmers du Sud avec une présentation du Têt traditionnel Chol Chnam Thmay. Ce programme a pour but de présenter à tous les traits culturels très originaux des Khmers du Sud à travers leur espace de vie et leurs activités quotidiennes.
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| Dans un stand de gastronomie de la 4e édition de ce festival |
Le festival gastronomique du Nam Bô est l’un des plus grands événements culturels et touristiques annuels d’Hô Chi Minh-Ville. C’est aussi un rendez-vous idéal pour les Saïgonnais et tous les touristes vietnamiens comme étrangers et, plus largement, de tous ceux qui aiment les bons plats vietnamiens.