26/01/2017 16:40
Ces jours-ci, les marchés aux fleurs de Hanoï sont en effervescence. La foule est nombreuse, car les fleurs et les plantes sont indispensables pour le Têt. Chaque visite donne lieu au même enchantement.
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Marché aux fleurs de Quang Ba.
Photo : Net/CVN

Trois heures du matin. Surprise ! Le marché aux fleurs Quang Ba, dans l’arrondissement de Tây Hô, bat déjà son plein. Une effervescence qui contraste avec la ville, profondément endormie… Quang Ba, le plus grand marché de vente en gros de fleurs de Hanoï, commence tous les jours à 2h du matin.

La plupart des vendeurs viennent des villages horticoles célèbres de la capitale comme Nghi Tàm, Nhât Tân, Tây Tuu… ou des districts limitrophes de Dông Anh et Soc Son, voire des provinces avoisinantes. À l’occasion du Tet, ce marché est une destination de prédilection pour bon nombre de Hanoïens. On écoute Huynh Ngoc : «On trouve ici tous types de fleurs, de pêcher et d’abricotier, de kumquats, œillets, chrysanthèmes, lys, fleurs du Sud et de Dà Lat. Des fleurs importées aussi. Le prix est très raisonnable. Chaque fleur a sa signification particulière. Les fleurs de pêcher symbolisent le printemps, le kumquat est l’emblème des retrouvailles familiales alors que le lys rend plus chaleureux l’ambiance du Têt...»

À l’approche du Têt, le marché nocturne aux fleurs de Quang Ba est un lieu de rendez-vous de nombreux jeunes. Ils viennent y humer l’ambiance du Têt traditionnel des Hanoïens. Dô Phan Vinh Hai, un jeune saigonais en mission à Hanoï : «J’ai la chance d’être à Hanoï ces jours-ci. Je vais au marché aux fleurs de Quang Ba très tôt le matin pour découvrir l’ambiance du Têt de Hanoï. Ici, il fait un peu froid et cela rend le Têt de Hanoï particulier.»

Marché aux fleurs
dans le Vieux quartier


Marché floral de Hàng Luoc.
Photo : Tuân Anh/VNA/CVN

Moins grand que le marché aux fleurs de Quang Ba, celui de Hàng Luoc situé dans le Vieux quartier de Hanoï, est connu pour son authenticité. Il est ouvert du 23e jour du dernier mois lunaire au jour du réveillon. On y vend des fleurs traditionnelles de Hanoï. Nguyên Hông Quang, un hanoïen : «Parfois, on vient ici non pas pour acheter des fleurs ou des kumquats mais juste pour se promener et pour admirer les fleurs. Cette habitude est devenue une marque culturelle très particulière des Hanoïens. C’est dans ce marché que l’on peut trouver les fleurs traditionnelles de Hanoï comme les fleurs de pêcher, les violettes, les dahlias ou bien les gerberas. Aujourd’hui, il y a beaucoup de fleurs importées mais on aime encore la simplicité des fleurs traditionnelles de Hanoï.»

Ici, personne ne se presse. On se promène, on admire les fleurs et on s’exclame à haute voix “Ah ! Cette fleur là est si jolie !”. Et à la fin, après avoir  choisi ce que l’on veut, on négocie avec le vendeur. Tous les ans, Lê Hoài Nam va au marché aux fleurs de Hàng Luoc. «On vient ici juste pour admirer les fleurs et comparer par rapport aux années précédentes. Est-ce que les fleurs sont belles? Ou ont-elles été touchées par les intempéries? On vient au marché pour sentir de plus près l’arrivée du printemps», a-t-il dit.

Depuis toujours, se rendre aux marchés est pour les Hanoïens une façon de sentir l’ambiance du Têt. Ils y viennent retrouver la sérénité de l’âme en espérant une nouvelle année pleine de bonheur et de réussites.

VOV/VNA/CVN

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